“大家知道露天烧烤是影响城市环境的重要污染源，为什么这么说？露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生的污染非常严重。而且不仅燃料产生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品等在燃烧时也产生污染，这些气味非常难闻。所以露天烧烤使周围的环境，包括老百姓的身体健康都受到比较大的危害。”

近日，深圳市生态环境局党组成员、副局长周岸标在做客“政企通”在线访谈活动时，对此前引发舆论热议的“深圳全面禁止露天烧烤”话题，作出了如上回应。

为推动深圳市环境空气质量好中更优，深圳市大气污染防治指挥部在今年4月份印发了《2020“深圳蓝”可持续行动计划》。该计划明确提出，将露天烧烤纳入环境监管网络化管理，依法查处露天烧烤行为，全面禁止露天烧烤。

南方日报、南方+客户端随后对此消息进行报道并发起投票，迅速引发舆论热议。南方+客户端投票结果显示，对深圳全面禁止露天烧烤持赞成意见的占比26.92%，不赞成的比例为67.98%，持“无所谓”态度的比例为5.11%。（此前报道：投票｜深圳将全面禁止露天烧烤，你怎么看？）

为何要全面禁止露天烧烤，如何平衡生活与环境保护之间的关系？面对企业的提问，周岸标在活动上对此话题进行了回应。

他表示：“生态环境部公布的《环境空气细颗粒物污染防治技术政策》就曾向社会公开征求意见，其中就提到咱们国家要严格控制城市露天烧烤，在人口稠密的大型城市通过立法予以禁止。《中华人民共和国大气污染防治法》第五十三条规定，任何单位和个人不得在所在地人民政府划定的禁止区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。作为公民应该提高意识，积极主动参与到环境保护中来，要认识到露天烧烤不仅会影响环境，还会对身体健康造成一定的影响。”

周岸标介绍，在今年的“深圳蓝”可持续行动计划里面，深圳市生态环境局对生活源管控采取了如下的几个措施：一是将露天烧烤纳入到环境监管网格化管理，依法查处露天烧烤行为，全面禁止露天烧烤。

二是将露天焚烧纳入环境监管网格化管理，全面禁止露天焚烧垃圾、园林废物、农作物秸秆，严厉查处重点区域范围内的露天焚烧行为。

三是餐饮油烟治理，强化环境保护属地监管责任，将餐饮油烟巡察纳入到环境监管网格化管理，摸清辖区饮食行业分布经营情况，每季度动态更新排查名单，建立日常巡察及油烟处理设备运行管理台账，同时加强对这些油烟企业的监管执法。

四是广泛倡导绿色低碳生活，推广公共交通、共享单车等绿色出行方式，提高城市公共交通工具的利用效率，我们提出的目标是今年在高峰期的公共交通占机动化出行的比例要达到60%以上。

【见习记者】张大川

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